最近の厨房は

最近、最新と言った方がよいのか、飲食店やレストランの厨房事情が、

ビックリするぐらい様変わりしています。

AI・AI・AI、近未来の飲食店は、本当に限られたスタッフさんで

営業が出来てしまい、立ちっぱなしの重労働げかなり軽減されるようです。

自動で麺茹でしてくれるマシン、コーヒーを入れてくれるマシン、

ソフトクリームをまいてくれるマシン(外見も可愛いです)、食器洗浄機、

クレープ生地を焼いてくれるマシン、たこ焼きを焼いてくれるマシン・・・・

感心と感動で見入ってしまいました。

開放的なスケルトンの厨房で、実際に動き作ってくれるところで

食べてみたいな・・とそう思えてしまいました。

実際に導入されてるところは多いのでしょうね・・・

スゴイ!の一言です。本日もありがとうございました。